Latvijas zinātnieki izstrādājuši vērtīgas vielas – augstas tīrības hitozāna – ieguves veidu

Izrādās, ka baltie un brūnie šampinjoni noder ne tikai ēšanai: Rīgas Tehniskās universitātes (RTU) zinātnieki izstrādājuši tehnoloģiju, kā no tiem iegūt augstas tīrības pakāpes hitozānu. Tā ir viela, kas īpaši piemērota brūču un apdegumu veiksmīgai ārstēšanai.

Hitozāna ieguvei izmanto to, kas šampinjonu audzētājiem paliek pāri: sēņu atgriezumus un micēliju, kā arī nestandarta šampinjonus, kas neder tirdzniecībai. RTU laboratorijā ir gan saldētas sēnes, gan liofilizētas – tās visas noder hitozāna ieguvei.