Zemnieku saimniecība Žeļazna atrodas netālu no Polijas galvaspilsētas Varšavas. Katru gadu kartupeļu audzēšanai saimnieks Mihails Topoļskis atvēl vidēji 400 hektāru, kas ir aptuveni puse no visām saimniecības sējplatībām, kurās aug arī kukurūza graudu ieguvei un agrās graudaugu kultūras.

Agrotehnika

Rugāju, tostarp kukurūzas, atliekas saimnieks cenšas nevis ieart, bet vienmērīgi sadalīt pa lauka virsmu. Turklāt šo augu masu apstrādā ar biodestruktoriem. 

Mihails Topoļskis vērš uzmanību uz to, ka šādiem preparātiem jānokļūst tieši uz augu atliekām, nevis uz plikas augsnes. Pēc to iestrādes 14 dienas nedrīkst notikt to sajaukšanās ar augsni.

Kartupeļu stādīšana Polijas saimniecībā parasti notiek aprīļa sākumā – tiklīdz augsnes temperatūra sasniedz +8 grādus.