Zemnieku saimniecība "Caunītes" ierindojas starp 20 ražīgākajām Latvijas piensaimniecībām, tā ir arī viena no lielākajām Cēsu novadā. Šogad tā saņēma "Cēsu novada uzņēmēju gada balvu 2023" nominācijā "Gada lauksaimnieks".

Pēc 30 gadu smaga darba gandrīz bez brīvdienām zemnieku saimniecības izveidotāji Ilze un Aldis Zilveri atzīst, ka šobrīd ir uz "pareizā ceļa", jo ir Latvijas un Igaunijas piensaimnieku kooperatīva "SCE E-piim" biedri. Kooperatīvam pieder Austrumeiropā modernākā un efektīvākā piena pārstrādes rūpnīca, kas izveidota ar stratēģisko investoru – Nīderlandes "Interfood" un "Royal A-Ware" – līdzdalību un atrodas Igaunijas pilsētā Paidē. Vidzemes piensaimniekiem tā ir arī loģistikas ziņā stratēģiski izdevīga vieta. Pirms vairākiem gadiem Latvijas kooperatīvs "Piena ceļš" apvienojās ar Igaunijas "E-piim", nodibinot starpvalstu kooperatīvu "SCE E-piim", lai izveidotu jaudīgu un efektīvu piena pārstrādi.

Tas nozīmē, ka zemnieku saimniecībai vairs nav jāsatraucas, kā, kur un kam tiks pārdots piens – kooperatīvs to lielākoties piegādā jaunajai rūpnīcai Igaunijā, nedaudz pārdod arī Latvijā, piemēram, "Valmieras pienam". Jaunajā rūpnīcā Paidē jau darbojas divas līnijas, kurās no kooperatīva biedru, tostarp "Caunītēs" ražotā, piena izgatavo divu veidu – Čedaras un Goudas – sieru. Vēlāk, palielinoties ražošanas apjomam, plānots ražot arī piena un sūkalu pulveri. Visu produkciju iecerēts eksportēt, līdz ar to neesot bažu par to, ka "Caunīšu" piens kādā brīdī varētu izrādīties nevajadzīgs.