Žurnāla  Praktiskais Latvietis" iepriekšējā numurā iepazīstinājām ar Ingu Biti, kas ar ģimeni saimnieko Mores pagasta bioloģiskajā zemnieku saimniecībā "Straumītes", kur tiek audzēti sparģeļi un iegūtas bioloģiski audzētu vistu olas.

“Ne vecvecāki, ne vecāki saimniekojot šajā zemē nav izmantojuši mākslīgo mēslojumu, ne arī kādu ķīmiju. Kad nolēmām, ka šeit sāksim saimniekot, man bija pilnīgi skaidrs – tas būs tikai bioloģiski, jo tam es pati ticu. 

Kad bērni ienāk tavā dzīvē, saproti, ka gribi viņiem dot tīru pārtiku, un tam ir vērtība.

Mums saimniecībā vienmēr ir bijušas vistas. Tikai iepriekš tās bija padsmit vistiņas – pašu patēriņam. Tagad ganāmpulks ir krietni pieaudzis līdz pat simt vistiņām. Tas tāpēc, ka ir pieprasījums pēc oliņām un mums nepieciešami vistu mēsli sparģeļu mēslošanai,” skaidro Inga Bite.