Kurzemes kooperatīvs "Lādzeres grauds" šāgada novembrī savā aptuveni 350 kvadrātmetru plašajā ražotnē Vandzenē sācis ar bioloģiskajām metodēm audzēto kaņepju sēklu pārstrādi, ražojot divu veidu kaņepju eļļu. "Lādzeres grauds" saviem produktiem arī izveidojis zīmolu "Kanepex".

Kooperatīva valdes priekšsēdētājs Māris Kalniņš intervijā "Agro Topam" stāsta par kaņepju audzēšanas tehnoloģiju un vērtē norises kaņepju un to produktu tirgū.

Latvijas veikalos nu jau vairāk nekā mēnesi var nopirkt "Lādzeres grauda" ražotos kaņepju produktus – divu veidu bioloģisko kaņepju eļļu. Kādus mērķus esat iecerējuši sasniegt ar savu nelielo ražotni?

Mērķis ir, lai patlaban uz Igauniju, Lietuvu un Vāciju pārdoto kaņepju sēklu daudzumu mēs pārstrādātu Latvijā. "Lādzeres grauda" ražotne ir pirmais solītis lielākas ražotnes veidošanā. Protams, lielākas jaudas ražotnes darbība ir saistīta ar daudz nopietnāku naudas ieguldījumu. Šāgada novembrī darbību sākušajā ražotnē pavisam ir ieguldīti aptuveni 80 000 eiro – galvenokārt ES LEADER programmas nauda. Un ir vajadzīgs nopietns pieprasījuma un piedāvājuma izvērtējums gan Latvijas, gan arī citu valstu tirgos. Kaņepju proteīna pulveris, kaņepju eļļa, lobītās sēklas un citi kaņepju produkti ir pieprasīti, tomēr pieprasījums ir galvenokārt citu ES dalībvalstu tirgos. Darbosimies, iesim uz priekšu soli pa solim. Ja mēs paši savus produktus pārdodam gala patērētājam, iegūstam daudz lielākus naudas ienākumus nekā no kaņepju sēklas pārdošanas. Sēklu iepirkuma cena ir 1500 eiro/t, veikalā tās pārdod par 4000–5000 eiro. Precizēšu, ka veikalnieks ir diezgan ēdelīgs, pārdošanai mazumtirdzniecībā vēl ir jāpieskaita iepakojuma, sertificēšanas un citi naudas izdevumi.

Mēs mācāmies. Visu laiku bijām vien ražotāji, tīri lauksaimnieki, patlaban apgūstam pārtikas produktu ražošanas un pārdošanas prasmes. Kaņepju sēklas citās valstīs pārdodam septiņus gadus un aizvien pilnveidojam šā kultūrauga audzēšanas tehnoloģiju. Tomēr ir arī no mums neatkarīgi spēles nosacījumi, kas ietekmē nozares un tātad arī mūsu izaugsmi. Ar to es domāju lauksaimniecības nozares vadību un sabiedrības zināšanas par pārtikas kaņepēm kā par ļoti veselībai labvēlīgu produktu. Ja vērtējam pēc būtības, kaņepju sēklas ir proteīna produkts. Proteīns ir arī zirņos, sojā un citos kultūraugos. Kaņepes atšķiras ar to, ka tajās esošais proteīns satur arī ļoti daudz citu mūsu organismam vajadzīgu barības vielu, toskait omega taukskābes, ko nav zirņos, un šā iemesla dēļ kaņepes maksā dārgi.