Iespējams, taisnība ir tā, ka gluži vienkārši zandartiem un brekšiem tiešām patīk vienam otra sabiedrība, viņi no tā gūst kaut kādu abpusēju labumu.

Zandarti pieder pie starspuru zivju klases. Ihtiologi tos iedala pie asaru saimes. Diemžēl zandarti ir ne vien spiningotāju mērķa zivs, bet tie ir pakļauti arī rūpnieciskajai zvejai. No šīs zivs tiek gatavoti daudzi ēdieni.

Daudzās pasaules valstīs no tās tiek gatavoti īsti kulinārijas šedevri. Šāda veida zivju gaļai ir lieliska garša, un tā ir viegli sagremojama. Šie asaru dzimtas pārstāvji dzīvo visur, plaši izplatīti arī Latvijā, taču sastopami visdažādākajās Eiropas un pat Āzijas reģionu ūdenskrātuvēs. Izplatīti galvenokārt saldūdens ūdenstilpēs. Diemžēl zivju tirgū zandarti ir pieejami jebkurā gadalaikā neatkarīgi nedz no gaisa un ūdens temperatūras, nedz no laikapstākļiem.

Sugas izcelsme un apraksts

Zandarti pieder pie hordaiņiem (otrmutnieku dzīvnieku tips, kuriem ir divpusīgi simetrisks ķermenis, kam izšķirama galva, viduklis un aste.), kas iedalīti spuru zivju klasē, Perciformes kārtā, asaru dzimtā un parasto zandartu sugā. No zandarta gatavotu zivju ēdienu cienītāji nedomā, ka ēd vienu no senākajiem floras un faunas pārstāvjiem, kas dzīvo uz zemes. Pārsteidzoši, zinātnieki uzskata, ka senie zandartu senči parādījās apmēram pirms 25 miljoniem gadu. Pēdējo 4–5 miljonu gadu laikā to izskats nav mainījies.

Mūsdienu zandartu senči bija zivis, kas dzīvoja jūras dzīlēs. To parādīšanās periodu sauc par oligocēna periodu pirms 33–23 miljoniem gadu. Daudzos uzieto atlieku DNS pētījumos atklājās, ka mūsdienu zandarti parādījās pliocēna periodā, aptuveni pirms 5,5 miljoniem gadu. Zinātnieki vēl strīdas, bet par mūsdienu zandartu dzimteni tiek uzskatīta Sibīrija.