Viņš Latvijā ir iemantojis kulinārijas raidījumu guru statusu. Vadījis raidījumus "Kulta ēdieni", "Sirmā ēdienkaratē". Viņa jaunā raidījuma nosaukumā ir arī tā atslēga – "Dr. Sirmais". Ēdienu "ārsta" Mārtiņa Sirmā raidījumu var vērot katru trešdienu kanālā 360 TV, kur viņš dalās ar vērtīgiem padomiem saviem viesiem un skatītājiem, kā gatavot gudrāk, garšīgāk, lētāk. Viņa uzdevums ir vērot cilvēku ēst gatavošanas paradumus un dot svarīgus, vienkāršus ieteikumus, lai uzlabotu gatavošanas un baudīšanas pieredzi. Mārtiņš Sirmais vienmēr atbildēs ar patīkamu humoru, bet vienlaikus ļoti nopietni. Pats par sevi saka – balansē dzīvē un virtuvē starp labo un ļauno.

Vai esi jaunā raidījuma "Dr. Sirmais" idejas autors? Kā attīstījās šī ideja?

Daļēji – jā. Mans tuvs draugs un ilggadējs operators Edgars Jēkabsons visu mūžu kopš raidījuma "Kulta ēdieni" filmē pasaules čempionātus rallijā, tenisā, NHL un NBA. Viņam vienā brīdī tas apnika, tad mēs kopīgi izdomājām šādu raidījuma formātu un salikām visu kopā.

Liekas, ka tieši šāda formāta kulinārijas šovs Latvijā īsti nav bijis. Tam ir izglītojoša funkcija?

Jā, tas ir viens no mērķiem. Pamata ideja ir tāda, ka gribam dot praktisko labumu cilvēkiem. Varbūt pat lietderības koeficientu tiem, kuri gatavo maz vai savas 10–15 receptes uz riņķi, kas patiesībā jau ir daudz…