Vai teflona pannas ir kaitīgas veselībai? Kādu pannu ieteicams izvēlēties tās vietā? Jautā Daina S. Konsultē SIA "Arkolat" kategorijas vadītāja Renāte Gulbe.

Plašais katlu un pannu piedāvājums nereti mulsina pat lielus gatavošanas entuziastus. Kā saprast, vai iegādātā panna nepievils un uzticami kalpos vairākus gadus?

Novērtē gatavošanas paradumus

Pirms iegādājas pannu, jāsaprot, kādu ēdienu visbiežāk plāno gatavot.

Cepšanai, sautēšanai un vārīšanai vislabāk noderēs dziļa alumīnija panna ar nepiedegošu pārklājumu. Lielu popularitāti mājas virtuvē guvušas lietā alumīnija pannas ar biezu (3,5 mm) pamatni un nerūsējošā tērauda pannas ar īpašu šūnveida režģi un nepiedegošu pārklājumu, kas ātri uzkarst un arī ilgi kalpo. Ja paradums ir gatavot bieži, piemērotas būs tērauda, nerūsējošā tērauda un čuguna pannas, ko var ievietot arī cepeškrāsnī.