Neesmu gaļēdāja, ja vien savu reizi mammas ceptu kotleti apēdu. Taču, apmeklējot viesnīcas "Pernigele" restorānu "Grill House" Liepupē, ātri saprotu, ka esmu nonākusi steiku cienītāju (steikus nemīl, tos ciena – mīlēt var pankūkas!) Mekā, līdz kurai tie gatavi mērot tuvākus un tālākus ceļus. 

Turklāt stāsts par to tapšanu, sākot no vaislas dzīvnieku atlases un govju lecināšanas līdz pat liellopa gaļas nonākšanai uz šķīvja ir tik aizraujošs un smeķīgs, ka beigās pat piedalos steiku nogaršošanā.

Sandijs Zandersons un Ivars Roze, vieni no centra spēlētājiem ģimenes komandā, kura gādā, lai liellopu gaļas ceļojums līdz šķīvim notiktu visaugstākajā līmenī, ir entuziasma pilni, augumā raženi jauni vīrieši, un ir patīkami apzināties, ka Praktiskā Latvieša apciemojumam gatavojušies ar lielu rūpību.