Mazsālīti gurķīši ir brīnišķīga uzkoda vasaras dienās! Varbūt pagatavot pikantākus vai, tieši otrādi, tikai mazliet sālītus un kraukšķīgus? Piedāvājam arī recepti, kā tos gatavot no rīta, bet ēst jau pusdienās pēc pāris stundām.

Pamatrecepte


  • (1 kg gurķu)

  • 1,5 litri ūdens

  • 2,5–3 ēdamkarotes sāls

  • 4–6 melno piparu graudiņi

  • 2 lielas saujas zaļumu


Zinot pamatrecepti, var izmantot dažādus zaļumus – upeņu, ķiršu, aroniju un mārrutku lapas, asos piparus un ķiplokus, iegūstot atšķirīgas garšas nianses. Interesantu noti var iegūt, pievienojot kadiķa ogas.