Vasara ir laiks, kad notiek dažādi brīvdabas pasākumi – tiek svinēti pilsētas svētki, notiek sporta sacensības un koncerti. Apmeklējot tos kopā ar visu ģimeni, rūpīgi jāapsver, kā pareizi rīkoties, lai prieku par kopā labi pavadīto dienu neaptumšotu veselības traucējumi.

Jāvairās no riskantiem ēdieniem

"Karstā un saulainā laikā īpaša uzmanība jāpievērš salātiem ar skābo krējumu, jogurtu, majonēzi vai citām līdzīgām sastāvdaļām, kā arī jebkāda veida piena produktiem. Tas attiecas uz atvērta tipa kafejnīcām, ja negodprātīgi darbinieki izliek ēdienu tieši saulē. Pietiek tam tur atrasties pat neilgu laiku, lai mielasts kļūtu par saindēšanās iemeslu," brīdina Rīgas Stradiņa universitātes asociētais profesors, gastroenterologs un internists Aleksejs Derovs. Siltā laikā arī zupas, zivju vai gaļas ēdieni, piemēram, kotletes, var izraisīt nopietnu saindēšanos, ja šie produkti gatavoti iepriekšējā dienā un nav pareizi uzglabāti. Baktērijas samērā ātri var savairoties ne tikai krējuma salātos vai piena desertos, bet arī sviestmaizēs ar šķiņķi, desu un pat sieru, ja tās novietotas tiešos saules staros uz letes, īpaši uzmanīgiem jābūt tad, ja tās nav apsegtas un brīvi pieejamas mušām un citiem kukaiņiem.