Veikalos pērku gardas saldētās plūmes, taču no pašas dārza sasaldētās atkūstot ir briesmīgi skābas. Gribu iestādīt šķirnes, kuras der arī saldēšanai. Jautā Helēna Limbažos.

“Populārākās un ražīgākās agro hibrīdo plūmju šķirnes, kā ‘Komēta’, ‘Skoroplodnaja' un citas ar sulīgām ogām saldēšanai nav piemērotas. Saldēšanai izvēlas šķirnes, kuru ogām ir blīvāks mīkstums. Kaut gan plūmes neuzskata par saldēšanai īsti piemērotām, jo mainās gan to garša, gan izskats,” skaidro augļkopis Jānis Zilvers no stādaudzētavas Pīlādži.

Agrās hibrīdās plūmes īsti nav piemērotas pat ievārījumam, jo tas sanāks šķidrs. Taču tās ir gardas svaigas un lieliski piemērotas vīna darīšanai.

Konserviem labi derēs zilās mājas plūmes, šķirnes ‘Pedrigons’, ‘Ave’, ‘Viktorija’, ‘Sonora’. Tām ir lielas ogas, kurām labi atdalās kauliņi.