Mūsdienās vārds cukurs ir kļuvis ļoti abstrakts. Daži par cukuru dēvē pilnīgi visu, kas ir salds, lai gan, ja pētītu šo vielu ķīmisko uzbūvi, atklātos interesantas lietas!

Vai zinājāt, ka parasta rīsu galete vai kartupelis organismam var sagādāt tādus pašus saldumu svētkus kā karote cukura? Mūsu garšas kārpiņas mēdz mūs apmānīt, neļaujot pamanīt slēptos ogļhidrātus, kamēr mākslīgie saldinātāji rada arvien jaunus jautājumus par to ietekmi uz veselību. Iedziļināsimies aizraujošajā cukuru daudzveidībā un uzzināsim, kā dabīgu cukuru sabalansēti iekļaut savā ikdienas ēdienkartē.