Smaragdzaļā sala, kā reizēm dēvē Īriju, daudziem lopkopjiem šķiet teju sapņa piepildījums – allaž zaļās ganības gan piena, gan gaļas lopus ļauj tajās turēt pat līdz deviņiem mēnešiem, ievērojami samazinot saimniecības izdevumus, piemēram, lopbarības gatavošanai.

Īrijas prezidentūras laikā Eiropas Savienības Padomē dalībvalstu lauksaimniecības žurnālistiem bija iespēja paviesoties vienā no bioloģiskajām gaļas liellopu saimniecībām Ballydermot Organic Farm, kuras saimnieks Kens Gils atzīst – darbs laukos nav viegls, bet sniedz vairāk brīvības.

Par pagātnes izvēlēm un bioloģisko ceļu

Saimniekot Kens Gils sāka uzreiz pēc lauksaimniecības koledžas beigšanas 80. gadu sākumā: "Tolaik Īrija bija pavisam citāda un darba iespēju bija maz. Daudzi manas paaudzes cilvēki atgriezās ģimenes saimniecībās vienkārši tāpēc, ka nebija citas izvēles. Un – pēc gadiem divdesmit daudzi no tā visa aizgāja, jo šis darbs viņiem nederēja. Šodien katram ir izvēle, un lauksaimniecība vairs nav acīmredzams ceļš, taču man tā joprojām piedāvā milzum daudz iespēju," viņš norāda.