Sparģeļus iesaka lietot iespējas svaigākus – līdz trim dienām uzglabātus, lai pilnvērtīgi uzņemtu vitamīnus A, C, E un K, kā arī folijskābi. Tos var ēst arī zaļus – svaigi sparģeļi garšo pēc zirnīšiem. Ja sparģeļus vāra, vēlams tikai 2 minūtes, lai tie nezaudētu visus labumus.

SIA "Agro Kalniena" saimnieks Dāvis Upāns iesaka sparģeļus nobaudīt gan pīrādziņos. 

Sastāvdaļas

  • 375 g kārtainās mīklas plāksnēs
  • 150 g krēmsiera
  • plānas kūpināta šķiņķa šķēles
  • 400 g sparģeļu
  • 1 ola
  • zaļie salāti pasniegšanai