Piena lopkopībā augsti izslaukumi nav iedomājami bez kvalitatīvas skābbarības, kuras sagatavošana prasa ne mazums zināšanu, jo procesu ietekmē arī daudzi paredzami un neparedzami aspekti.

Neraugoties uz izaicinājumiem pilno 2025. gada sezonu lauksaimniecībā, skābbarību sagatavoja visā valstī – kādā reģionā agrāk, citā vēlāk. Ja Kurzemē un Zemgalē saimnieki uz rudens pusi domāja – pļaut zāli ceturto reizi vai ne, Latvijas otrā pusē, Latgalē, šajā laikā daudziem vēl nebija izdevies ķerties pat pirmā zāles pļāvuma. 

Neraugoties uz to, Latvijas Lauku konsultāciju un izglītības centra (LLKC) jau piekto gadu rīkotajā Skābbarības konkursā kopumā tika iesniegts vairāk nekā 200 skābbarības paraugu no visiem valsts reģioniem.