"Salduma man pietiek!" nosmej madlieniete Kristīne Kristjansone un ar trenētu roku izrotā medus kūku – "Mājas Viesa" virtuves janvāra varoni. Recepte izvēlēta tāpēc, ka saimniece pati ir gan kūku cepēja, gan biteniece. Gardas lietas viņa gatavo arī Lauksaimniecības pakalpojumu kooperatīvajā sabiedrībā "Medotava", kur našķi top pat no ziedputekšņiem un bišu maizes.

Virtuve Kristjansonu Madlienas dzīvoklī ir arī vieta kūku cepšanai un medus našķu gatavošanai. Saimniece sagādājusi labu labos aparātus, ar kuriem ātri un viegli var dabūt gatavu gan vārīto krēmu kūkām, gan dražejas ar bišu maizi šokolādē un citus konditorejas gardumus. Gūta arī atzinība – 2017. gadā, kad Latvijas Biškopības biedrība pirmo reizi rīkoja konkursu par labāko medus kūku, viņas meistardarbs ieguva augstāko novērtējumu, savukārt pagājušā gada "Novada garšas" konkursā profesionāli vērtētāji sudraba godalgu piešķīra bišu maizei piena šokolādē un medus marmelādes konfektēm ar smiltsērkšķiem un zelta – medus marmelādes konfektēm ar upenēm melnajā šokolādē.

Sāka ar kūkām ģimenei

Ilgu laiku kūku cepšanu Kristīne apvienojusi ar tehnisku amatu akciju sabiedrībā "Sadales tīkls" un tikai pēdējos divarpus gadus pilnībā kļuva noteicēja pār savu laiku. 

Iegūtajai bioloģes izglītībai Latvijas Universitātē un Rīgas Tehniskās koledžas elektrisko iekārtu speciālistes kvalifikācijai maz saistības ar konditoreju, tāpēc karjeru saldumu pasaulē viņa sāka bez speciāla diploma – ar pašas gatavotām tortēm ģimenes svinībām. 

"Taisīju biskvītu, mamma vārīja krēmu un bijušais vīrs veidoja rotājumus. Reiz mamma manu kūku aiznesa uz lielu jubileju, un tā radās pirmais lielais pasūtījums – lauku kūka ar vārīto krēmu un dzērveņu ievārījumu, kuru izcepu, rokām trīcot."